Culinária

Ator Herson Capri vai no Programa Estrelas e faz Espaguete do Papai

 

 

          Ator Herson Capri vai no Programa Estrelas e Ensina fazer Espaguete do Papai – Passo a Passo. Confira

         Horácio Cortez da novela Insensato Coração fala do seu trabalho na televisão e faz um delicioso macarrão, que costuma servir aos domingos para sua família.

         Espaguete do Papai

          Ingredientes

  • 400 gramas de espaguete
  • 5 dentes de alho picado
  • 5 cebolas grandes picadas
  • 10 tomate, quatro picados e seis inteiros
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • 200 gramas de panceta (bacon)
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1/2 xícara de chá de salsa
  • 1/2 xícara de chá de cebolinha
  • 1/2 xícara de chá de manjericão
  • queijo picorino ralado
  • azeite de oliva extra virgem

           Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador 6 tomates com 1/2 copo de água, peneire-os e cozinhe-os até evaporar a água. Reserve
  • Leve ao fogo um fio de azeite e o bacon, deixe fritar um pouco. Adicione o alho, 3/4 da cebola, o molho fervido, o vinho e deixe ferver. Adicione os 4 tomates picados, o restante da cebola, a pimenta, a salsa, a cebolinha e o manjericão.
  • Cozinhe a massa em água fervente até ficar al dente, mais ou menos 7 minutos. Escorra.
  • Sirva o espaguete com o molho de tomates e polvilhado com o queijo picorino.

 

http://www.youtube.com/watch?v=G30eXJY6PlQ

 

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