Bacalhau Assado com batatas – Receita de peixe no Forno

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Confira como fazer e ingredientes de bacalhau com batatas e azeitonas muitto bom,prato com bacalhau e batatas muito bom e saboroso.

Receita de bacalhau assado com batatas receita para festa de fim de ano ou simplesmente para agradar sua família num almoço especial. Receita de bacalhau no forno passo a passo.

Bacalhau assado com batatas

Ingredientes

  • 1kg de bacalhau
  • 1 xícara de chá de azeite
  • 8 dentes de alho cortado em rodelas e dourados no azeite
  • 1 kg de batatas pequena e redondinhas cozidas al dente
  • 200 gr de Azeitonas chilenas pretas
  • Pimenta a gosto
  • 1 pimentões vermelhos
  • 1 pimentões verdes
  • 1 pimentões amarelos
  • 1/2 kg de cebolas pequenas pré-cozidas (al dente)
  • 3 tomates cortados em quatro
  • Pimenta a gosto.

Modo de preparo: grelhe o bacalhau demolhado na chapa do fogão ou frigideira própria até ficar bem tostado. Separe em lascas e reserve.

Numa assadeira coloque intercalando o bacalhau grelhado, as batatas, as cebolinhas, os pimentões cortados em tiras finas, as azeitonas, salpique o alho frito no azeite, as tiras de pimentão, o tomate picado, pimenta. Regue com azeite e leve ao forno médio para aquecer.

Sirva com arroz branco e salada de folhas a gosto.

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