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Culinária

Batata Recheada Ana Maria Braga Papas Mais Você 05/11

Receita de Batata Recheada Ana Maria Braga – Papas Mais Você 05/11/2014

batatas-recheadas-ana-maria-braga-papas-mais-você-05112014Veja como fazer deliciosa receita de batata recheada da Ana Maria Braga, são papas quiméricas do Mais Você, receita mostrada no programa com André Marques de quarta-feira.

As papas Quiméricas da Ana Maria Braga levam queijos, bacon, cebolinha, uma delícia e fácil de fazer.

Aprenda esta delícia de papas quiméricas ou batata recheada da Ana Maria Braga e arrase na cozinha.

Papas quiméricas ou batatas recheadas

Ingredientes

Recheio

  • 100 g de queijo prato ralado no ralo grosso (1 xícara de chá)
  • 100 g de muçarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá)
  • 100 g de queijo cremoso (½ xícara de chá)
  • cebolinha picada a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 100g de bacon picado (¾ xícara de chá)
  • 2 dentes de alho picados (½ colher de sopa)
  • ¼ xícara (chá) de cebola picadinha (40 g)
  • 750 g de batata cozida, passada na peneira e fria
  • 1 gema de ovo
  • sal, pimenta-do-reino, páprica doce, noz-moscada a gosto
  • 1 clara de ovo levemente batida
  • parmesão ralado no ralo fino a gosto

 Modo de preparo

Recheio

1 – Numa tigela misture 100 g de queijo prato ralado no ralo grosso, 100 g de muçarela ralada no ralo grosso, 100 g de queijo cremoso, cebolinha verde picada a gosto. Separe em 6 porções (50 g) e reserve.

2 – Aqueça numa frigideira 1 fio de azeite e refogue 100 g de bacon picado até dourar. Acrescente 2 dentes de alho picados, ¼ xícara (chá) de cebola picadinha e refogue até murchar (+/- 2 minutos). Escorra o excesso de gordura e reserve.

3 – Numa tigela misture 750 g de batata cozida, passada na peneira e fria, 1 gema de ovo, o refogado de bacon (reservado acima), sal, pimenta-do-reino, páprica doce, noz-moscada a gosto.

4 – Divida a massa da batata temperada em 6 porções (130 g) e faça bolas. Com o polegar faça uma cavidade em cada bola de batata, recheie com a mistura de queijos (feita acima). Pincele 1 clara de ovo levemente batida, passe no parmesão ralado no ralo fino a gosto, coloque numa assadeira untada com azeite e leve ao forno alto, 220ºC, por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Receita completa, com vários nutrientes e saborosa da Ana Maria Braga.

Gostou da receita de papas quiméricas do Mais Você de 05/11/2014? Comente.

Assuntos do Artigo:
  • receita de batata recheada da ana maria e andre marques
  • Batata Recheada Mais Você
  • receita de batata recheada Ana Maria Braga com André Marques
  • você bonita receitas de batata recheada

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