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Benefícios da Alcachofra à Saúde: Vitaminas, Uso Medicinal, Indicações

Vitaminas da Alcachofra e benefícios à saúde.

A alcachofra é uma planta de sabor agradável muito saborosa e rica em nutrientes. Contém vitamina A, B1, B2 e C e sais como fósforo, potássio, cálcio, sódio, silício, ferro, cloro, enxofre e mangnésio.

A alcachofra é indicada na alimentação de diabéticos por diminuir a quantidade de açúcar na urina. Muito indicado também para enfermidades do fígado, pois, atua no órgão favorecendo a secreção da bílis.

As folhas da alcachofra são indicadas nos males provenientes dos estados arterioscleróticos. É considerado um ótimo oxidante, reconstituinte e mineralizante, graças aos sia que a compõe.

A alcachofra  é também recomendada nos casos de hipertireoidismo e na hipertensão arterial pelo seu considerável conteúdo de iodo.

A alcachofra é usada também contra diarréia, aos convalescentes, em casos de anemia, raquitismo, cálculos renais e da bexiga, inflamações e obesidade, sendo indicada em dietas para emagrecer.

Em casos de hemorróidas, asmáticos, reumatismo, hemofílicos, doenças cardíacas e da próstata recomenda-se ingerir alcachofra em forma de saladaaa com limão.

É recomendado que cozinhe-a no vapor para manter suas propriedades nutricionais.

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