Culinária

Benefícios do Grão de Bico – Nutrientes da Leguminosa, Vitaminas e Minerais

Benefícios do Grão de Bico – Nutrientes

Rico em nutrientes o grão de bico é uma leguminosa muito saudável, que além de nutrir causa bem estar e melhora o humor. Encontrada em casa de produtos naturais a granel por um custo mais baixo do que o dos mercados, manter o hábito de colocar nas refeições o grão de bico só melhora a qualidade alimentar. Vários estudos comprovaram os efeitos positivos e os benefícios do grão de bico para a saúde.

Podendo ser preparado de muitas formas diferentes, o grão de bico pode ser ingrediente de sopa, caldo com legumes, cozido como uma feijoada onde leva frango, lingüiça e legumes, em forma de purê, humus, comida árabe muito boa e saudável, grão de bico na salada, são muitas formas de saborear esta delícia e enriquecer nossa dieta diária.

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Nutrientes do grão de bico

Rico em proteínas, fibras, minerais como o ferro, o cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco e sódio, cobre, manganês, selênio, ômega 3 e ômega 6, Vitaminas A, do complexo B, C, E, K, carboidrato com baixo índice glicêmico,

As proteínas do grão de bico são digeridas na sua totalidade.

Benefícios do grão de bico

Ótimo para combater e prevenir o Diabetes, por ser um carboidrato com baixo índice glicêmico.

Melhora o humor e a sensação de bem estar graças à ação do triptofeno da proteína.

O grão de bico ajuda controlar os sintomas da TPM, diminuindo a irritação, cansaço e nervosismo.

Os lipídios do grão de bico, ômega 3 e ômega 6 agem a favor da saúde do coração e circulação do sangue entre muitos outro abenefícios.

A leguminosa melhora a fertilidade.

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Seus nutrientes são importantes na alimentação infantil por ajudar no desenvolvimento das crianças.

Na prevenção da osteorporose, indicado para mulheres na menopausa e idosos.

Um repositor hormonal natural ou vegetal, o grão de bico é indicado para mulheres na menopausa.

 Rico em antioxidantes, o grão de bico previne doenças crônicas, câncer, doenças cardíacas, Alzheimer, Parkinson, previne o envelhecimento precoce.

As fibras do grão de bico ajudam no funcionamento intestinal e na digestão. As fibras ajudam emagrecer dando saciedade e o grão de bico é pouco calórico.

Com nutrientes que fortalecem os ossos, protegem a saúde das gestantes e do desenvolvimento infantil.

O grão de bico é contraindicado para quem sofre com cálculos biliares ou renais.

São muitos os nutrientes e benefícios do grão de bico, confira e comente aqui no Essas e Outras.

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