Culinária

Bolinho de Chuva Recheado com Chocolate em Barra ou Goiabada Cremosa – Receita PAP

Bolinho de Chuva Recheado

Muito bom, macio, saboroso e recheado, estamos falando do bolinho de chuva recheado com chocolate em barra ou com goiabada cremosa ou em cubos, fácil de fazer e que vai muito bem em tardes frias com um bom chá.

Com poucos ingredientes e massa super macia, o bolinho de chuva de chocolate recheado com chocolate  ou com goiabada leva um pedaço de chocolate em barra  ou uma colher das de chá de goiabada e em seguida é envolto com a massa em uma colher e depois levado para fritar em óleo não muito quente, para fritar a massa por fora e por dentro. Confira abaixo como fazer a receita passo a passo.

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Bolinho de Chuva Recheado

Ingredientes

Massa

  • 2 ½ xícaras das de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 colheres das de sopa de manteiga ou margarina
  • ½ xícara das de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher das de sobremesa rasa de fermento em pó
  • 1 copo tipo requeijão de leite

Recheios

  • Cubos de chocolate
  • Goiabada cremosa ou em cubos

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Modo de preparo

Em uma tigela misture os ovos, o açúcar e a manteiga e bata bem com um fuê. Acrescente a farinha de trigo com o fermento e o leite aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e firme.

Com o auxilio de duas colheres, faça os bolinhos de chuva, tomando o cuidado de cobrir bem o recheio  de chocolate ou de goiabada com a massa.

Coloque a massa recheada com o auxílio de outra colher no óleo de morno para quente, virando sempre para que a massa fique frita por fora e por dentro.

Polvilhar açúcar e canela e servir quente.

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