Culinária

Bolo Colorido Mais Você: Receita Naked Cake Ana Maria Braga 21/10/2013

Bolo Colorido Mais Você: Receita Naked Cake Ana Maria Braga 21/10/2013

bolo-colorido-mais-você-nake-cakana-maria-bragaA moda atual são os bolos pelados, naked Cake ou bolo colorido, um bolo lindo de festa sobre tons, onde você vai clareando a massa do bolo e depois confeita com frutas.

Naked Cake foi o Bolo colorido feito para o aniversário de 14 anos do Mais Você e Ana Maria Braga ensinou no programa de hoje, dia 21/10/2013 como fazer o bolo colorido passo a passo.

Receita de bolo colorido leva apenas cinco ingredientes, é fácil de fazer e faz bastante sucesso em festas de casamento, aniversários e comemorações em geral. Confira receita de bolo colorido do Mais Você passo a passo.

Bolo colorido da Ana Maria Braga

  Ingredientes

  • 5 ovos
  • 150 gr de açúcar (3/4 de xícara de chá)
  • 150 gr de farinha de trigo (1 xícara de chá)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • corante alimentício na cor de sua preferência

Modo de preparo: em uma batedeira coloque 5 ovos, 150 gr de açúcar e bata até obter um creme fofo (mais ou menos 10 minutos).

Numa tigela misture 150 gr de farinha de trigo com 1 colher de sopa de fermento em pó e depois vá peneirando (essa mistura de farinha de trigo) sobre o creme de ovos e açúcar, mexendo delicadamente.

Divida a massa em duas partes e em cada parte pingue corante alimentício (na cor de sua preferência) em quantidades diferentes (20 gotas em uma metade e 40 gotas na outra metade da massa).

Despeje cada metade de massa em 1 fôrma quadrada com fundo falso (24 cm) untada e enfarinhada apenas no fundo da fôrma e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 °C por mais ou menos 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

DICA – Esta quantidade de massa rende 2 placas quadradas de massa com 24 cm de lado. Para fazer o bolo de aniversário do programa montamos, cada bolo, com 6 placas de bolo. Para isto, repita esta receita mais 2 vezes aumentando a quantidade de corante alimentício em cada metade de massa para que o bolo fique colorido.

MONTAGEM:

No prato onde será servido o bolo, coloque uma placa de bolo, umedeça-a com calda de açúcar, cubra com uma fina camada de doce de leite, coloque outra placa de bolo, umedeça-a e assim por diante até o bolo ficar com 6 camadas coloridas de placa de bolo

Gostou da receita de bolo colorido da Ana Maria Braga no Mais Você de 21/10/2013? Comente.

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Comentários


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3 Comentários

  1. pietra disse:

    amei essa receita muito facil !!!

  2. Adélia da Silva Santos disse:

    Amei a receita, especialmente porque não leva leite e o recheio poderei fazer substituição.

  3. janeide silva disse:

    Gostei muito dessa receite d++++++++++

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