Culinária

Bolo com Cobertura de Doce de Banana – Receita de Bolo

Bolo com Cobertura de Doce de Banana – Receita de Bolo

Veja como fazer uma receita nova de bolo com cobertura de doce de banana. Com massa branca batida à mão, e cobertura feita com banana, açúcar e suco de limão.

Confira como fazer a massa passo a passo e o doce de banana que vai ser usado como cobertura neste nutritivo e saboroso bolo.

Bolo com cobertura de doce de banana

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  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de leite fervendo
  • 50 gr de coco ralado
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Doce de banana

  • 6 bananas nanicas maduras
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Suco de 1 limão grande.

Modo de preparo

Massa – numa tigela misture bem os ovos, o açúcar e a manteiga. Acrescente o coco ralado, o leite fervendo e a farinha de trigo aos poucos. Por último, misture o fermento em pó e leve assar em uma forma média untada e enfarinhada em forno médio pré-aquecido.

Doce de banana – bata no liquidificador  as bananas e leve ao fogo com o açúcar e o suco de limão e deixe apurar por uns 15 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Se quiser um doce mais escuro, deixe apurar mais.

Espalhe o doce de banana sobre o bolo e sirva aos pedaços.

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Assuntos do Artigo:
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