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Culinária

Bolo de avelã Ana Maria Braga de Hoje: Receita Mais você de 01/08/2013

Bolo de avelã Ana Maria Braga –  Receita do Mais você de 01/08/2013 passo a passo

bolo-de-avelã-ana-maria-bragaBolo de Avelã Ana Maria Braga no Mais Você de 01/08/2013. Primeira receita do mês de agosto veio com tudo, um delicioso bolo de avelã Ana Maria Braga, receita do Mais Você de 01/08/2013.

Bolo de avelã Ana Maria Braga feito com poucos ingredientes, bolo que leva chantili caseiro e chocolate na cobertura, uma delícia que deve ser provada. Veja como fazer este maravilhoso bolo de avelã Ana Maria Braga, receita do Mais Você de 01/08/2013 passo a passo.

Bolo de avelã Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 350 gr de chocolate ao leite derretido
  • 1 xícara de chá de avelãs torradas, sem casca e moídas
  • chantili e chocolate ao leite derretido para decorar

Chantili

  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 1 ½ colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

Bolo: numa batedeira coloque 4 ovos e bata bem até dobrar de volume (mais ou menos 10 minutos). Desligue a batedeira.

Aos poucos, vá incorporando delicadamente a mistura de ovos em outra tigela com 350 gr de chocolate ao leite derretido até formar um creme homogêneo.

Depois, e novamente aos poucos, adicione 1 xícara de chá de avelãs torradas, sem casca e moídas e misture até ficar homogênea.

Coloque esta mistura numa assadeira redonda (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com cacau e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por mais ou menos 35 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida decorado com chantili e chocolate ao leite derretido.

Chantili; em uma batedeira coloque 1 xícara de chá de creme de leite fresco com 1 ½ colher de sopa de açúcar e bata por 5 minutos até ficar firme. (OBS: não passe deste ponto pois esta mistura pode virar manteiga).

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