Culinária

Bolo de Fubá Caipira – Receitas da Fazenda da Vovó Passo a Passo

Bolo de Fubá Caipira – Receitas da Fazenda da Vovó Passo a Passo

bolo-de-fubá-caipira-receitaQuem já comeu aquele bolo de fubá caipira não resiste e sabe quanto é bom. Bolo macio, cheiroso e saboroso, feito com fubá e gostinho dos quitutes da vovó.

Separamos para você uma receita fácil de fazer de bolo de fubá caipira, faça para sua família e relembre os tempinhos da fazenda, das viagens para o interior e saborei este delicioso bolo de fubá caipira.

Receita de bolo de fubá caipira

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal e erva doce a gosto.

Modo de preparo – coloque numa panela o fubá, o açúcar, o sal, o óleo e o leite e misture bem para não empelotar. Leve ao fogo e continue mexendo ferver. Abaixe o fogo e continue mexendo por 10 minutos, tire do fogo e deixe  esfriar. Numa batedeira bata as claras em neve, e reserve. Acrescente as gemas uma a uma a mistura de fubá que foi cozida até agregar bem os ingredientes. 

Misture delicadamente a esta massa as claras em neve e o fermento em pó até ficar uma massa fofa. 

Leve assar em forno médio preaquecido, numa forma de buraco no meio untada e enfarinhada e deixe assar até dourar, o que leva em média 35 minutos dependendo do forno. Se desejar polvilhe açúcar e canela.

Sirva com cafezinho quente, leite ou chá, é uma delícia.

Faça este bolo de fubá caipira e comente o resultado aqui no blog Essas e Outras. Estamos atualizando diariamente nosso site com novidades e informações variadas, confira visitando-nos.

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Comentários


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3 Comentários

  1. Dalva disse:

    Na receita do bolo de fubá caipira, faltou no ingredientes a quantidade do leite.

  2. Elias disse:

    Estás  são as delicias da fazenda.

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