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Culinária

Bolo de Leite Quente Batido à Mão – Receita Bolo Fácil

Bolo de Leite Quente Batido à Mão – Receita Bolo Branco Fácil

Gosta de fazer bolo e quer uma receita rápida e fáci? Este bolo de leite quente é super bom e bem fácil de fazer. Uma receita de bolo boa para fazer com cobertura, com recheio ou comer sozinho com um bom café.

Esta massa fica fofinha e úmida, é fácil de fazer e muito boa para fazer bolo de festa, com recheio e cobertura.

Boa dica também para fazer, rechear ou cobrir com leite, coco e açúcar, embrulhar em papel alumínio ou embalagens individuais e vender aos pedaços.

Receita de bolo de leite quente

bolo-de-leite-quente-recheado-ou-com-cbertura-Ingredientes

  • 4 ovos
  •  1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 1/2 xícara de chá de leite fervendo
  • 3 xícaras de chá cheias de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo – numa tigela, bata os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga até formar bolhas.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite fervendo e misture bem. Por último, acrescente o fermento em pó, mexa delicadamente e coloque a massa numa forma média untada com manteiga e enfarinhada.

Leve assar em forno médio préaquecido até começar a dourar.

Espere esfriar, desenforme, corte a massa ao meio e recheie a gosto.

Esta massa é suficiente para um bolo de festa pequeno, para umas 20 pessoas. Se quiser um bolo maior, dobre a receita ou faça mais massas.

Dica de recheio

Recheio para bolo de leite condensado e abacaxi.

  • 1/2 abacaxi picadinho
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 1/2 de água para a calda do abacaxi.

Modo de preparo – Numa panela pequena, misture o abacaxi picado, o açúcar e a água e deixe ferver em fogo baixo até formar uma calda leve e reduzida pela metade. Deixe esfriar, coe, reservando a calda para regar o bolo e o abacaxi para misturar no recheio.

Faça um beijinho, com o leite condensado, a manteiga e o coco, em fogo baixo e mexendo sempre para não quemar o fundo da panela.  Após engrossar e soltar da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Misture o abacaxi e o beijinho depois de frio.

Com a calda do doce de abacaxi, molhe a massa do bolo de leite quente, em seguida espalhe o recheio e cubra em seguida com marshmallow (veja receita) e coco ralado.

Bolo de leite quente com cobertura

Se quiser fazer um bolo simples somente com cobertura, faça uma calda com 1 copo de leite, 2 colheres de sopa de açúcar e 4 colheres de sopa de coco ralado. Após levantar fervura, regue o bolo de leite quente assim que sair do forno.

Gostou das dicas do bolo de leite quente? Comente.

Assuntos do Artigo:
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