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Culinária

Bolo de Milho com Coco Sem Ovos – Receita de Bolo Caseiro de Milho

Bolo de Milho com Coco Sem Ovos – Receita de Bolo Caseiro de Milho

receita-de-bolo-de-milho-com-coco-Quem não aprecia um bolo de milho caseiro cheiroso e quentinho no café da tarde em dias frios ou não.

Saborear um bolo de milho  é um momento único, que recorda as tardes na casa da vovó ou da mamãe quituteira e nos faz passar horas agradáveis e de muito bom gosto e sabor.

Separamos para você uma receita de bolo de milho com coco, molhadinho e nutritivo, um bolo que parece um doce de milho com coco, confira receita passo a passo. Esta receita de bolo de milho não vai ovos e é fácil de fazer.

Se quiser uma receita de bolo de milho mais sequinho, fofo e macio CLIQUE AQUI.

Bolo de milho com coco

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 8 espigas de milho 
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de queijo meia cura
  • 50 gr de coco seco ralado e sem áçucar
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo – Bata no liquidificador os grãos de milho cortados da espiga com uma faca afiada ou rale as espigas de milho no ralo grosso.

Acrescente o açúcar, a manteiga, o leite, o coco ralado, a pitada de sal e o queijo e continue batendo até agregar todos os ingredientes.

Unte bem uma forma de buraco no meio ou retangular média com manteiga e enfarinhe. Coloque a massa do bolo de milho com coco na forma untada e enfarinhada e leve assar em forno médio pré-aquecido até dourar, em média 40 minutos dependendo do forno.

Sirva com um cafezinho quente, leite ou chá.

Gostou da receita de bolo de milho com coco caseiro? Comente aqui no blog Essas e Outras.

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