Culinária

Bolo Noz Morango Chocolate Ana Maria Braga: receita Mais Você 07/03/13

Bolo surpresa de Nozes e Chocolate Ana Maria Braga – receita do Mais Você 07/03/2013

bolo-nozes-ana-maria-bragaAna Maria Braga mostra receita de bolo de chocolate com nozes e morango do aniversário do Louro José.  Confira aqui a receita do Mais Você de 07/03/2013. Doce supresa de chocolate com nozes. Bolinhos decorativos com chocolate, morango e nozes passo a passo.

Surpresa de Nozes e Chocolate

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de manteiga amolecida
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 gema peneirada
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 clara
  • 1 xícara de chá de nozes picadas
  • 1 colher de chá de café instantâneo
  • 6 colheres de sopa de leite quente
  • 150 gr de chocolate meio amargo derretido

Cobertura de morango

  • 3 colheres de sopa de composto alimentar sabor morango (produto em pó utilizado para aromatizar o leite da criançada)
  • 6 colheres de sopa de leite quente
  • 150 gr de chocolate branco derretido

Modo de preparo: numa tigela coloque 1 xícara de chá de manteiga amolecida, 1 xícara de chá de açúcar, 1 gema peneirada, 1 colher de chá de canela em pó, a farinha de trigo, misture muito bem com as mãos até formar uma massa homogênea.

Numa fôrma retangular (33 cm X 21 cm) forrado com papel alumínio coloque a massa pressionando bem com as mãos e alisando a superfície com as costas de uma colher. Pincele a massa com a clara, polvilhe 1 xícara de chá de nozes picadas e pressione levemente na massa (para as nozes grudarem na massa) . Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.

Numa tigela dissolva 1 colher de chá de café instantâneo em 6 colheres de sopa de leite quente e junte 150 gr de chocolate meio amargo derretido. Mexa bem até virar uma mistura homogênea. Cubra a massa com esta cobertura (ou cobertura de morango) espalhando bem. Corte em quadrados ou no formato desejado.

Cobertura de morango:  numa tigela dissolva 3 colheres de sopa de composto alimentar sabor morango (produto em pó utilizado para aromatizar o leite da criançada) em 6 colheres de sopa de leite quente e junte 150 gr de chocolate branco derretido. Mexa bem até virar uma mistura homogênea.

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