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Culinária

Bolo Sorvete – Como Fazer Sorvete de Forma Receita PAP

Tem formato de bolo, aquele de buraco no meio, tem calda de chocolate, mas a textura não é de bolo, é de sorvete, isso mesmo, um sorvete delicioso feito com leite condensado, leite, claras em neve, gema de ovos, baunilha, chocolate, uma delícia de bolo sorvete fácil de fazer e muito bom.

Confira abaixo como fazer e ingredientes deste bolo sorvete fácil de fazer e muito bom, uma receita para saborear o ano todo, no verão e até o inverno, basta servir fatias deste bolo sorvete com uma calda quente de frutas, com petit gateau, com castanhas, pedaços de frutas, com bolo, enfim, como quiser.

Bolo sorvete

Ingredientes

1º creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 4 gemas

2º creme

  • 4 claras em neve
  • 6 colheres das de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Calda

  • ½ xícara das de chá de água
  • 3 xícaras das de chá de açúcar
  • 2 colheres das de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador e leve ao fogo em uma panela o leite condensado, as gemas e o leite até engrossar. Deixe esfriar.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, continue batendo, e por último o creme de leite, bata bem.

Misture os dois cremes e espalhe sobre uma forma de buraco no meio com a calda feita com o açúcar e a água e com o chocolate, que deve ser adicionado por último.

Levar gelar no mínimo por 6 horas. Servir.

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