Culinária

Caldo de Carne Daniel Alves Mais Você 23 Receita Ana Maria

Receita de Caldo de Carne de Daniel Alves Mais Você 23/05/2014 – Receita da Ana Maria Braga

caldo-de-carne-daniel-alves-mais-você-sexta-feira-22-de-maio-Receita de caldo de carne do jogador de futebol Daniel Alves no Mais Você de 23 de maio de 2014 passo a passo.

Confira receita de Caldo de Carne típica de Juazeiro, Bahia aprovada pelo jogador Daniel Alves e mostrada no Mais Você do dia 23 de maio de 2014, sexta-feira. 

Caldo de carne de Daniel Alves, mostrada no Mais Você. A receita é feita com carne moída coentro e farinha de mandioca entre outros ingredientes, veja receita.

Caldo de carne do Daniel Alves

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 100 ml de óleo
  • 4 sachets de caldo de galinha em pó
  • 1 colher (sopa) de pimenta do reino
  • 5 litros de água
  • 2 maços de coentro
  • 5 tomates cortado em 4 partes
  • 3 colheres (sopa) de corante
  • 8 ovos
  • 60 g de farinha de mandioca dissolvida em 200 ml de água
  • sal a gosto

Caldo

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alho
  • ½ cebola picadinha
  • ¼ do caldo de carne
  • 1 sachê de frango
  • coentro, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1 – Num liquidificador, coloque 1 kg de carne moída, 100 ml de óleo, 100 ml de caldo de galinha em pó, 1 colher (sopa) de pimenta do reino, 5 litros de água, 2 maços de coentro, 5 tomates cortado em 4 partes, 3 colheres (sopa) de corante e bata bem até ficar homogêneo.

2 – Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até cozinhar. Acrescente 8 ovos e 60 g de farinha de mandioca dissolvida em 200 ml de água, sal a gosto e misture bem. Desligue o fogo e sirva em seguida acompanhado de ovinhos de codorna cozidos, molho de pimenta e pão francês.

Caldo

Numa panela, coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de alho, ½ cebola picadinha e refogue bem. Adicione ¼ do caldo de carne, 1 sachê de frango, coentro, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture. Transfira o caldo temperado para o liquidificador e bata bem. Sirva em seguida.

Gostou da receita de caldo de carne do Daniel Alves no programa Mais Você com Ana Maria Braga? Comente.

Assuntos do Artigo:
  • caldo sugerido pelo jogador Daniel Alves no programa mais vc

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