Culinária

Ceviche com Leite de Tigre do David Mais Você 04/11/2015

Receita de Ceviche com Leite de Tigre do David Mais Você 04/11/2015

Veja como fazer esta ceviche com leite de tigre feita pelo David, participante do Jogo de Panelas 16 que foi ao ar hoje, dia 04 de novembro de 2015.

Todos gostaram do Ceviche com Leite de Tigre do David e vale a pena aprender o passo a passo de mais esta receita mostrada no Mais Você da Ana Maria Braga.

Ceviche com Leite de Tigre do David

ceviche-com-leite-de-tigre-mais-você-04-11-2015-receita-do-davidIngredientes
– 500 g de filé de peixe
– 1/2 cebola picada em fatias finas
– 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
–  ½ pimentão vermelho
– ½ pimentão amarelo
– 1 pitada de coentro picado
– Suco de 5 limões
– 200 ml de leite de coco
– Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
–  ½ cebola branca
–  Leite de tigre

Modo de preparo
– Pique a cebola roxa em fatias finas. Coloque a cebola roxa fatiada em um recipiente com água com gás por 10 minutos para tirar um pouco da acidez. Pique os pimentões vermelhos e amarelos em fatias pequenas e reserve. Limpe e corte os filés de peixe em cubos médios e reserve na geladeira.
– Preparo do leite de tigre: em um liquidificador, coloque o suco de limão, o leite de coco, a cebola branca e 25 g de linguado e bata. Coe e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a pimenta dedo-de-moça e coentro e pulse 3 vezes no liquidificador.
– Misture os cubos de filés, que estavam na geladeira, a cebola roxa fatiada, os pimentões vermelhos e amarelos e o leite de tigre. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva com chips de batata-baroa.

Gostou do ceviche com leite de tigre do David do Mais Você de hoje, dia 04/11/2015.

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