Culinária

Chipa de Queijo – Receita da Ana Maria Braga com Queijo no Mais Você Hoje, 19/09/2016

Chipa de Queijo da Ana Maria

Receita da Ana Maria Braga com Queijo no Mais Você Hoje, 19/09/2016. Veja como fazer chipa de queijo do Mais Você de hoje, segunda-feira, dia 19 de setembro de 2016. Uma receita deliciosa com queijo em formato de armadura, um salgadinho delicioso para o café da manhã ou petisco.

Veja como fazer a chipa de queijo da Ana Maria Braga na culinária desta segunda-feira, dia 19/09/2016.

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Chipa de queijo

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (200 g)
  • 1 colher (sopa) de sal (15 g)
  • 6 xícaras de chá de polvilho doce (750 g)
  • 3 xícaras de chá de queijo prato ralado no ralo grosso (400 g)
  • 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino (200 g)
  • 2⁄3 xícaras de chá de leite (150 ml)

Modo de Preparo

Numa tigela coloque 3 ovos, 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 1 colher (sopa) de sal, 750 g de polvilho doce, 400 g de queijo prato ralado no ralo grosso, 200 g de queijo parmesão ralado no ralo fino e misture bem, adicionando 150 ml de leite aos poucos até dar ponto de enrolar.

Pegue pequenas porções de massa (30 g) faça tiras de 13 cm de comprimento e dê o formato de uma ferradura.

Em seguida coloque numa assadeira e leve para assar em forno alto pré-aquecido a 200°C por +/- 20 minutos ou até dourar.

Retire do forno e sirva em seguida.

 

 

 

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