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Curiosidades

Chocolate Branco não tem Cacau, não é Chocolate: O Doce na Páscoa

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………………Quando chega a Páscoa não se ouve falar em outra coisa que não Chocolate. A maravilha é adorada por todos e nessa época do ano é ainda mais consumida no mundo todo. Os ovos são os preferidos, o que não tira o mérito dos bombons e doces que atingem seu nível máximo de procura.

………………Embora cada chocolate seja de um jeito, todos têm sabor característico de cacau. Todos?! Se você já expermentou Chocolate Branco sabe que o tipo é um pouco diferente dos outros e não só na cor ou no sabor. Apesar da consistência parecida, o chocolate branco costuma ser bastante açucarado e não tem o tal gosto de cacau.

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………………Se você cresceu dizendo que preferia o chocolate branco ao preto prepare-se para uma informação reveladora: Chocolate branco não é chocolate! A informação é de especialistas que garantem que a receita do doce é diferente da do chocolate preto o que tira dele o título de “chocolate”.

………………Ele não contém sólidos de cacau, apenas manteiga e na sua receita não entra a pasta extraída do cacau. Só é adicionada a gordura que se separa do fruto. Isso mesmo, chocolate branco é como goiabada de banana, uma mentira. Isso não significa que ele não seja tão gostoso, ele apenas é um outro doce.

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………………Mesmo com o nome errado, o chocolate branco está entre os favoritos dos brasileiros. Seu gosto açucarado atrai especialmente as crianças fazendo com que ele esteja entre os mais vendidos durante a Páscoa. O importante é não ter preconceitos e aceitar o chocolate branco como ele é.

………………Mas e você, o que acha do doce??? Comente.

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