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Culinária

Como Fazer Biscoito Doce de Polvilho – Receita de Biscoito de Polvilho com Açúcar

Como Fazer Biscoito Doce de Polvilho

Comer biscoitos de polvilho crocantes e adocicados é uma delícia, mas como fazer? Veja como fazer biscoito doce de polvilho, confira os ingredientes e modo de preparo passo a passo da Receita de Biscoito de Polvilho com Açúcar.

Biscoito Doce de Polvilho

como-fazer-biscoito-doce-de-polvilhoIngredientes

  • 1 kg de polvilho doce
  • 1 2/3 de xícara das de chá de água
  • 200 ml de óleo
  • 1 colher das de sopa de açúcar
  • 1 colher das de chá rasa de sal
  • 3 ovos batidos levemente
  • + ou – 2 xícaras das de chá de água.

Modo de preparo

Leve ferver em fogo alto uma panela com 1 2/3 de xícara das de chá de água, 200 ml de óleo, 1 colher das de sopa de açúcar e 1 colher das de chá rasa de sal. Escalde nesta mistura fervente 1 kg de polvilho doce e mexa bem até esfriar.

Misture os ovos levemente batidos e água até obter uma massa cremosa. Coloque em um saco de conefeitar e modele os biscoitos, deixando um espaço de em média 5 cm para os biscoitos doces de polvilho crescerem. Leve assar em forno pré-aquecido a 180°C até começarem a dourar e ficarem crocantes. Espere esfriar e sirva.

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