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Culinária

Costela de Ripa com Batatas – Receita Fácil e Rápida

Costela de Ripa com Batatas – Receita Fácil e Rápida

Uma carne muito saborosa, a costela de ripa é feita na panela de pressão, por ser carne de segunda e ter textura mais firme. Após cozinhá-la bem, a carne fica macia, solta do osso dependendo de quanto tempo fica no fogo e se torna um prato muito saboroso.

Separamos para você uma receita muito boa de costela de ripa com batatas, cozida na panela de pressão muito prática e fácil de fazer com resultado surpreendente, confira a receita passo a passo.

Costela de ripa com batatas

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  • 1 kg de costela de ripa com menos gordura
  • 2 sachês de caldo de carne
  •  6 cebolas médias cortadas em rodelas
  • ½ xícara de chá de azeitonas pretas ou verdes
  •  4 batatas médias cortada em quatro
  • Pimenta a gosto
  • 1/3 xícara de chá de cachaça
  • Salsa a gosto.

Modo de preparo

Lave bem a carne, retire o excesso de gordura e deixe escorrer.

Monte na panela de pressão uma camada de cebola em rodelas com três das cebolas, espalhe a costela de ripa, espalhe as azeitonas, as batatas, a pimenta, cubra com o restante da cebola e regue com a cachaça.

Tampe a panela de pressão e leve ao fogo. Assim que começar chiar a panela, abaixe totalmente o fogo e deixe cozinhar por 50 minutos. Aguarde sair a pressão naturalmente, polvilhe salsa e sirva com arroz branco e salada de folhas.

A cebola vai desmanchar, se desejar cebolas em roldelas firmes, acrescente sobre a carne cozida as rodelas, deixe murchar um pouco e sirva sobre a carne.

Gostou da receita de costela de ripa com batatas? Comente.

Assuntos do Artigo:
  • como fazer costela ripa com batata
  • como fazer custela ripa na pressão
  • costela na panela de pressão rápida
  • costela ripa com batata

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