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Culinária

Costelinha no Saco Mais Você – Receita Ana Maria Braga 04/06

Costelinha no Saco Mais Você – Receita Ana Maria Braga 04/06/2014

costelinha-no-saco-mais-você-receita-ana-maria-braga-hoje-3-de-junho-quarta-feira-Hoje no Mais Você a apresentadora do programa de culinária Mais Você, Ana Maria Braga ensinou fazer uma costelinha no saco espetacular.

A receita de costelinha no saco vai cachaça, molho de pimenta entre outros condimentos e deixa um molho concentrado muito bom, além da carne de porco macia.

Confira a receita de costelinha de porco cozida na panela dentro do saco para você fazer para sua família.

Veja o passo a passo da receita da costelinha no saco da Ana Maria Braga no Mais Você de 04 de junho de 2014.

Costelinha no saco

 

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco limpa, furada e cortada ao meio
  • 1/3 xícara (chá) de molho shoyu
  • 1/3 xícara (chá) de cachaça
  • 1 colher (café) de molho de pimenta
  • 1 colher (chá cheia) de sal
  • 1 fio de azeite
  • 200 g de cebola calabresa descascada
  • 4 dentes de alho cortados em lâminas
  • 5 folhas de sálvia e tomilho a gosto
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em ¼ xícara (chá) de água

Modo de preparo

1 – Num saco plástico coloque 1 kg de costelinha de porco limpa, furada e cortada ao meio, 1/3 xícara (chá) de molho shoyu, 1/3 xícara (chá) de cachaça, 1 colher (café) de molho de pimenta, 1 colher (chá cheia) de sal, 1 fio de azeite, 200 g de cebola calabresa descascada, 4 dentes de alho cortados em lâminas, 5 folhas de sálvia e tomilho a gosto e embale feche bem e passe o papel filme formando um pacote bem embrulhado.

2 – Coloque o pacote da costela com o osso virado para cima numa panela grande com bastante água fervente, em fogo baixo e deixe cozinhar por 3 horas com a panela bem tampada.

3 – Retire a costelinha do saco e transfira para um refratário.

4 – Coloque o molho (que sobrou no saco) numa panela pequena, adicione 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em ¼ xícara (chá) de água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Sirva a costelinha em seguida com o molho.

Gostou d areceita de costelinha no saco do Mais Você de 04/06/2014, com a Ana Maria Braga? Comente.

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