Culinária

Coxinha Batata Doce Ana Maria Braga Receita Mais Você 07/07

Coxinha de Batata Doce Ana Maria Braga – Receita Mais Você 07/07/2014 – Coxinha de batata doce

coxinha-batata-doce-ana-maria-braga-mais-você-07-de-julho-segunda-feiraHoje no Mais Você a apresentadora Ana Maria Braga ensinou fazer uma deliciosa coxinha de batata doce. A batata doce tem sido muito usada em dietas, por ser um alimento de baixa índice glicêmico, principalmente para atletas e pessoas que frequentam academia. Veja os benefícios da batata doce.

Imagine todas estas recomendações para uma coxinha batata doce, recheada com frango desfiado, uma verdadeira delícia. Pois é, a receita de hoje da Ana Maria Braga é uma coxinha de batata doce, para você fazer e comer sem culpa.

Separamos a receita para você não perder e aprender fazer. Veja o passo a passo da receita de coxinha de batata doce do Mais Você de 07 de julho de 2014 na Ana Maria Braga hoje, segunda-feira.

Receita da coxinha de batata doce

Ingredientes

  • 500 gr de batata doce cozida, amassada e fria (2 xícaras de chá)
  • 1 gema
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado (40 gr)
  • 1 sachê de caldo de frango
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 350 gr de frango cozido, desfiado e temperado

Empanamento

  • 1 clara
  • 1 ovo
  • 500 gr de farinha de mandioca

Modo de preparo

1 – Em uma tigela, coloque 500 gr de batata doce cozida, amassada e fria, 1 gema, ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado, 1 sachê de caldo de frango, 1 colher de sopa de salsa picada, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea. Adicione 2 colheres de sopa de amido de milho e misture rapidamente.

2 – Pegue pequenas porções de massa, abra na palma da mão, coloque uma porção de recheio de frango e modele do formado de coxinha. Passe os salgadinhos na mistura de 1 clara e 1 ovo, em seguida passe na farinha de mandioca. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida

Gostou da receita de coxinha de batata doce do Mais Você de hoje, dia 07 de julho de 2014? Comente.

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