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Culinária

Coxinha de requeijão cremoso do Mais Você de 14/06/2013 na Ana Maria

Coxinha de requeijão cremoso do Mais Você de 14/06/2013, Ana Maria Braga

coxinha-de-requeijão-cremoso-do-mais-você-ana-maria-bragaCoxinha de Requeijão Cremoso do Mais Você de 14/06/2013. Receita de coxinha de requeijão cremoso, o queijo cremoso, Iguaria da Ilyria Paula Soares é eleita hors-concour no concurso "A Melhor Coxinha do Brasil".

Veja como fazer deliciosa coxinha diferente de requeijão cremoso do quadro A Melhor Coxinha do Brasil. Coxinha diferente, coxinha de requeijão cremoso do Mais Você.

Coxinha de requeijão cremoso

Ingredientes

Massa

  • 1 bisnaga de requeijão cremoso
  • 2 ovos
  • 300g de farinha de rosca

Recheio

  • 1 peito de frango
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/2 xícara de azeite

Modo de preparo: em uma panela refogue o alho e a cebola. Coloque o peito de frango acrescente a pimenta-do-reino e o sal. Deixe refogar um pouco e vá acrescentando água ate ficar bem macio. Depois de cozido desfie o frango e acrescente as salsinhas. Não deixe criar caldo. O recheio tem que ser bem sequinho se não abre a massa. Deixe esfriar.

Coloque o requeijão cremoso na geladeira antes de usar para ficar bem consistente. Abra pequenas porções na mão meio úmida recheie com o frango e modele coxinhas e coloque novamente na geladeira. Bata os ovos ligeiramente, acrescente um pouco de água passe as coxinhas logo após na farinha de rosca (repita 3 vezes) para ficar bem firme. Deixe por alguns minutos na geladeira e depois frite em gordura quente.Não deixe muito tempo na gordura para nao estourar. BOM APETITE!!

Veja também coxinha vencedora do quadro A Melhor Coxinha do Brasil.

Gostou da receita de coxinha de requeijão cremoso do Mais Você de 14/06/2013? Comente.

Assuntos do Artigo:
  • coxinha de requeijão cremoso ana maria braga
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  • requeijao na massa de coxinha fica bom

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