Culinária

Crepe de Polvilho Mais Você – Receita Ana Maria 02/10/15

Veja como fazer e ingredientes do Crepe de Polvilho Mais Você – Receita Ana Maria Braga 02/10/2015

Crepe de polvilho e requeijão na massa sem farinha de trigo da Ana Maria Braga desta sexta-feira, dia 02 de outubro de 2015 com recheio de frango. Veja receita passo a passo.

Crepe de polvilho

crepe-de-polvilho-mais-você-hoje-02-09-2015Ingredientes
– 2 ovos
– 4 colheres (sopa) de requeijão
– 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
– Sal a gosto
– 4 colheres (sopa) de muçarela ralada no ralo grosso
– 4 colheres (sopa) de presunto picadinho

Modo de Preparo
1 – Em uma tigela coloque 2 ovos, 4 colheres (sopa) de requeijão e misture bem. Adicione 4 colheres (sopa) de polvilho azedo, sal a gosto e misture.
2 – Coloque uma porção da mistura de ovos numa frigideira untada com manteiga e leve ao fogo médio até firmar (cerca de 1 minuto). Coloque no centro do crepe uma porção de muçarela ralada no ralo grosso, uma porção de presunto picadinho e dobre a massa 2 vezes formando um quadrado. Deixe por cerca de 2 minutos ou até dourar. Com uma espátula vire a massa e deixe dourar o outro lado por mais 2 minutos. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica: Se desejar, faça petiscos de polvilho. Misture 4 colheres (sopa) de requeijão, 4 colheres (sopa) de polvilho azedo e sal a gosto. Abra discos de massa na palma das mãos, passe no queijo parmesão ralado, coloque em uma frigideira e leve ao fogo médio até dourar. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 crepes

Gostou da receita do crepe de polvilho da Ana Maria Braga no Mais VOcê de hoje, dia 02/10/2015? Comente.

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