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Dicas de Culinária: Como Descascar Fácil Tomate e Alho

Dicas de Culinária: Como Descascar Fácil Tomate e Alho

dicas-de-culinária-tirar-pele-de-tomate-alhoConfira dicas de culinária para facilitar seu dia a dia, são jeitos simples e fáceis de descascar alho e tirar a pele do tomate sem grandes dificuldades e em pouco tempo.

É importante tirar a casca ou a pele e as sementes do tomate para que os pratos fiquem mais saborosos e finos. Descascar o tomate com uma faca bem afiada pode ser uma solução, mas não a perfeita.

Separamos para você algumas dicas de culinária, e entre elas a maneira mais fácil e rápida para tirar a pele do tomate, confira dicas:

  1. Tire a "tampinha escura" do tomate, faça um x na outra extremidade e coloque-o numa panela com água fervente por 15 segundos. Retire o tomate e coloque-o em água fria para cortar o cozimento e puxea pele na parte que foi cortada, que sairá facilmente.
  2. Espete o tomate em um garfo e coloque-o sobre a chama na boca do fogão e vá virando até estourar. Deixe mais um pouco e pode descarcar puxando a pele solta.

Veja também como tirar de maneira prática, fácil e rápida a casca do alho, confira dicas:

  1. Coloque os dentes de alho já debulhados dentro de duas bacias de alumínio ou inox ou em  uma panela com tampa e balance ou agite bem. Abra a retire os alhos já descascados e pronto para uso.
  2. Coloque num recipiente os dentes de alho debulhados ou soltos e leve ao microondas por 20 segundos. Agora é só puxar as cascas do alho descando-o. Cuidado pois o alho vai estar quente.
  3. Coloque os dentes de alho num recipiente com água quente, deixe alguns minutos e a casca vai soltar com facilidade. O mesmo método usando água fria é preciso deixar de molho por mais tempo, de preferência de um dia para o outro.

Para tirar o cheiro do alho das mãos você pode:

  • passar vinagre nas mãos;
  • esfregar um objeto de inox sob aguá corrente;
  • use luvas de silicone para cozinhar e manusear alho.

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