Receita de doce de abóbora caseiro passo a passo – receita de doce de abóbora da fazenda.

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A Abóbora é uma excelente fonte de vitaminas e nutrientes. Rica em pró-vitamina A, em fósforo, cálcio e ferro. A abóbora é muito bom para o fígado, vermes (semente), diurético, erisipela (fricções das folhas), hemorróidas, diarréia, verrugas (seiva das folhas e flores), cicatrizes, malária, etc…

Uma boa maneira de consumi-la é através do doce. Faça, saboreie e BOA SAÚDE.

Veja na foto abaixo os tipos de abóboras.

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  Ingredientes do doce de abóbora caipira-

  • 2 kg de abóbora caipira  (de pescoço), descascada, lavada e picada.
  • 1 200 kg de acúcar refinado ou cristal (se desejar coloque mais ou menos açúcar)
  • 1 pacote de coco ralado ou coco fresco ralado à gosto
  • cravos da India à gosto.

Modo de Preparo - coloque a abóbora picada numa panela grande e leve ao fogo tampada. Mexa de tempo e tempo. Quando começar a desmanchar a abóbora, adicione o açúcar, o coco e os cravos da India e mexa de tempo em tempo, até secar e adquirir uma cor alaranjada escura. Cuidado para não queimar no fundo da panela. Deixe esfriar e sirva.

 Dica: Pode ser servida com creme de leite, queijo branco mineiro, com sorvete como sobremesa, etc…

Uma ótima idéia para comercializar. Faça, guarde em potes limpos, esterilizados. Tampe bem e vire ao contrário para ganhar vácuo. 

Deve-se colocar data de fabricação e validade para comercializar. BOAS VENDAS.

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