Culinária

Doces Tradicionais Brasileiros – Receitas Típicas do Brasil

Doces Tradicionais Brasileiros – Receitas Típicas do Brasil

doces-tradicionais-brasileiros-receitasO Brasil é conhecido pela sua culinária saborosa e de bom gosto. Confira algumas de suas receitas tradicionais de doces, como fazer passo a passo e  a origem de alguns do doces típicos brasileiros.

Confira aqui no blog Essas e Outras doces tradicionais brasileiros como a paçoca e o quindim, os mais gostosos doces típicos brasileiros. 

Doces típicos brasileiros

Paçoca

A paçoca é um doce feito de amendoim, doce tradicional brasileiro, típico da comida caipira de Goiás e São Paulo. Feito a base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar, a paçoca é muito consumida em festas juninas, semana santa e um doce vendido em quase todas as mercearias brasileiras.

Receita de paçoca

Ingredientes

  • 1/2 kg de amendoim sem casca e sem pele torrado;
  • 2 xícaras de chá de açúcar;
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho;
  • 1 colher de café de sal.

Modo de preparo: coloque num recipíente o amendoim, a farinha de mandioca torrada e o açúcar e passe no processador aos poucos e por várias vezes até se tornar um pó fino. Molde a massa em forminhas ou canudinhos e aperte bem.

Quindim

O quindim ao contrário do que se pensa, não é um doce português e sim uma receita brasileira. De origem nordestina, foi criada inspirada no doce português brisa-do-lis, foi batizado de BAnto, nome africano que significa dengo, encanto.

Receita de Quindim

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • 1 xícara de chá de coco ralado;
  • 1 colher de sopa de manteiga amolecida;
  • 5 gemas;
  • 1 clara de ovo.

Modo de preparo: Numa tigela misture o açúcar, o coco ralado e a manteiga. Adicione as gemas e as claras e bata a té formar uma massa homogênea. Coloque a massa numa forma redonda de 23 cm de diâmetros e leve assar em banho-maria por 30 minutos.

Deixe esfriar e desenforme num recipiente. Leve gelar antes de servir.

Gostou das receitas de doces tradicionais brasileiros? Comente aqui no blog Essas e Outras. Estamos atualizando diariamente nosso site com novidades e informações variadas, confira visitando-nos.

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