Culinária

Empada de Frango com Creme de Milho da Ana Maria Braga Passo a Passo

 

Foto Mais Você.

          Empada de Frango com Creme de Milho diferente da Ana Maria Braga Passo a Passo

          Creme de Milho

  • ½ xícara de chá de leite
  • 1 lata de milho com a água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ cebola picadinha (½ xícara de chá)
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • sal e salsinha picada a gosto
  • 1 kg de peito de frango bem picado na ponta da faca e temperado com sal e pimenta do reino

          Empanar

  • 3 ovos batidos
  • 2 xícaras de chá de flocos de milho quebrados grosseiramente

          Modo de Preparo

          Creme de Milho

  •  No liquidificador coloque o  leite e a lata de milho com a água e bata rapidamente (ou na função “pulsar”) deixando alguns pedaços de milho. Reserve.
  •  Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola picadinha por mais ou menos 3 minutos. Adicione 1 colher de sopa de farinha de trigo e cozinhe por mais ou menos 1 minuto.
  •  Acrescente o milho batido reservado e deixe cozinhar até engrossar um pouco (mais ou menos 5 minutos). Tempere com sal e salsinha picada a gosto. Retire do fogo e reserve.

          Montagem

  •  Pegue forminhas de empada pequenas untadas com azeite, forre o fundo e as laterais com o peito de frango bem picado na ponta da faca (e já temperado com sal e pimenta do reino). No centro das forminhas coloque o creme de milho (reservado acima) e cubra com uma camada de peito de frango picado. Leve ao congelador por mais ou menos 30 minutos para firmar.

          Empanar

  •  Retire as forminhas de frango do congelador, desenforme e empane em 3 ovos batidos e em 2 xícaras  de chá de flocos de milho quebrados grosseiramente. Frite em óleo quente até dourar. Retire e deixe escorrer em papel absorvente. Sirva em seguida.
Assuntos do Artigo:
  • empadao de creme de milho
  • empadinha de frango no liquidificador passo a passo
  • receita empadinha de creme de milho

Comente Via FaceBook

Comentários


Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.