Culinária

Empanado Crocante Ana Maria com Miojo – Receita Mais você 13/05

Empanado Crocante Ana Maria Braga com Miojo – Receita Mais você 13/05/2014

empanado-crocante-para-peixe-camarão-ave-Empanado crocante feito com macarrão instantâneo e pode empanar peixe, camarão ou ave. Veja receita de como empanar peixe, ave ou camarão deixando-o crocante e feito com macarrão instantâneo. Ana Maria Braga ensinou fazer um empanado crocante que fica sequido e muito bom.

Como fazer e ingredientes para empanar peixe, camarão ou ave e deixar sequinho e crocante com macarrão crocante e o sachê com o tempero do macarrão crocante.

Receita do Mais Você de 12 de maio de 2014 passo a passo, com empanado crocante da Ana Maria Braga muito bom.

Empanado crocante

 

Ingredientes

  • 500 gR de filé de peixe (ou camarão ou filé de frango)
  • sal e alho picado a gosto

Mistura seca

  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • sal a gosto

Mistura líquida

  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ xícara de chá)de água gelada
  • ½ xícara de chá de vodca
  • 1 sache de tempero de macarrão instantâneo
  • 2 pacotes de macarrão instantâneo bem quebrado misturado com 1 sachê de tempero de macarrão instantâneo
  • óleo para fritar

Modo de preparo

1 – Tempere 500 gr de filé de peixe cortado em tiras finas (ou camarão ou filé de frango) com sal e alho picado a gosto. Reserve.

2 – Misture numa tigela ½ xícara de chá de amido de milho, 1 colher de chá de fermento em pó, sal a gosto e reserve.

3 – Numa outra tigela coloque ½ xícara de chá de amido de milho, ½ xícara de chá de farinha de trigo, ½ colher de chá de fermento em pó, ½ xícara de chá de água gelada, ½ xícara de chá de vodca, 1 sache de tempero de macarrão instantâneo e misture até obter uma massa homogênea.

4 – Passe as tiras de peixe temperadas na mistura seca, em seguida na mistura líquida e depois passe no macarrão instantâneo quebrado e temperado com 1 sachê de tempero de macarrão instantâneo. Frite em óleo médio até dourar.

Gostou da receita de empanado crocante feito com macarrão instantâneo da Ana Maria Braga no Mais Você de 12/05/2014? Comente.

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