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Culinária

Estrogonofe Light com Iogurte Ana Maria Braga: Mais Você 12/03/2012

.Estrogonofe Light com Iogurte Ana Maria Braga: Mais Você 12/03/2012

Foto Mais Você.

.Estrogonofe Light com Iogurte Ana Maria Braga: Mais Você 12/03/2012 – Deliciosa receita de estrogonofe light com iogurte natural da Ana Maria Braga passo a passo. Receita Mais Você de 12/03/2012, com muito sabor e menos calorias. Confira receita de Estrogonofe Light com Iogurte Ana Maria Braga: Mais Você 12/03/2012.

……………..Estrogonofe com Iogurte Natural

……………Ingredientes

  • 1 fio de azeite
  • ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ cebola média picadinha (½ xícara de chá)
  • ½ xícara de chá de champignons cortados em 4 partes (100 gr)
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • ½ xícara de chá de catchup
  • 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 gr) e ¼ xícara (chá) de leite
  • salsinha picada a gosto

……………Modo de preparo

  •  Numa panela coloque 1 fio de azeite e ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino moída a gosto e leve ao fogo médio até dourar (mais ou menos 5 minutos).
  •  Adicione ½ cebola média picadinha e ½ xícara de chá de champignons cortados em 4 partes e refogue até a cebola murchar (mais ou menos 3 minutos).
  •  Acrescente 2 colheres de sopa de conhaque e flambe até apagar a chama. Coloque ½ xícara de chá de catchup, 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 gr) e ¼ xícara de chá de leite, misture bem e deixe engrossar. Desligue o fogo e prove o tempero. Se estiver ácido coloque uma pitada de açúcar. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida acompanhado de arroz integral e cenoura cozida.

Calorias do estrogonofe de frango com creme de leite – 380 calorias por concha

Calorias do estrogonofe light de frango com iogurte e gema – 120 calorias por concha

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