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Culinária

Frango Mc Koringa Ana Maria Braga: receita Mais Você 12/04/2013

Frango Mc Koringa – Frango desossado e recheado do MC Koriga na Ana Naria Braga – Receita do Mais Você de 12/04/2013 passo a passo.

frango-mc-koringaFrango MC Koringa – Mc Koringa vai no rpograma Mias Você de 12/04/2013 e faz uma receita de frango desossado e recheado que é uma delícia. Confira receita de frango desossado Mc Koringa na Ana Maria Braga de 12/04/2013. Frango Mc Koringa desossado, rechedo e assado passo a passo.

Frango Mc Koringa

Ingredientes

  • 1 frango inteiro (+/- 2 kg)

Recheio

  • 250 gr de filé de peito de frango picados
  • 2 tabletes de caldo de frango esfarelado
  • 100 gr de presunto cortado em cubos (1 xícara de chá)
  • 200 gr de queijo prato cortado em cubos (1 ½ xícara de chá)
  • 100 gr de linguiças calabresas picadas (1/3 xícara de chá)
  • 100 gr de azeitonas verdes fatiadas (½ xícara de chá)
  • 50 gr de milho verde escorrido (1/3 xícara de chá)
  • 50 gr de ervilha fresca (1/3 xícara de chá)
  • 1 linguiça calabresa cortada em 6 tiras

Modo de preparo o frango Mc Koringa: em uma tigela, coloque 250 gr de filé de peito de frango picados e 2 tabletes de caldo de frango esfarelado e misture bem. Adicione 100 gr de presunto cortado em cubos, 200 gr de queijo prato cortado em cubos, 100 gr de linguiças calabresas picadas, 100 gr de azeitonas verdes fatiadas, 50 gr de milho verde escorrido e 50 gr de ervilha fresca e misture. Coloque esta mistura dentro de um saco plástico.

Coloque a boca do saco plástico dentro do frango pela parte debaixo e com as mãos puxe o saco deixando o recheio dentro do frango. Com uma agulha de culinária e barbante costure o frango.

Em cada coxa coloque 2 tiras de linguiça calabresa e nas asas coloque 1 tira de linguiça calabresa.

Em uma assadeira untada com azeite, coloque o frango recheado e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 1 h e 30 minutos ou até o frango dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

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