Culinária

Goiabada Cascão receita passo a passo doce de goiaba caseiro sobremesa

Doce de goiaba cascão caseiro – Goiabada caseira passo a passo.

Goiaba é uma fruta muito vitaminada e nutritiva. Excelente fonte de vitamina, muito indicado no preparo de lanches e sobremesas.

A goiaba é grande fonte de vitamina, tendo cálcio e fósforo e grande quantidade de vitamina A, B1, B2, B6 e C. A vitamina C da goiaba é bem considerável, e foi usada como suplemento alimentar dos soldados durante a segunda guerra mundial. Sua vitamina C vai decrescendo de fora para dentro, com maior concentração de vitamina C na casca.

Confira nest post a receita de uma deliciosa goiabada cascão caseiro, feito com goiabas pequenas e vermelhinhas. Receita faça e venda.

Goiabada Cascão

Ingredientes 
  • 30 goiabas vermelhas cortadas ao meio
  • 1 kg de açúcar

Modo de preparo: retire as sementes das goiabas vermelhas  cortando as ao meio. Bata no liquidificador as sementes reservadas. Coe numa peneira e coloque-as em um tacho de cobre grande. JUnto com as goiabas sem sementes, acrescente a polpa passada pela peneira e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de madeira de vez em quando para não grudar, até ferver.

Continue mexendo até soltar do fundo do tacho. Pegue uma faca e tire um pouquinho do doce e verifique o ponto. Se o doce não grudar na pele está pronto.

Coloque o doce num tabuleiro forrado com um saco plástico e deixe esfriar de um dia para o outro. Depois de frio corte em tabletes.

Esta receita é ótima para ser servida como sobremesa com queijo branco.Goiabada gostosa e vitaminada.

Gostou da receita??? Comente aqui no blog EssaseOutras. Grata pela visita.

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