Culinária

Lasanha do Mais Você 03/08/2015 – Receita Ana Maria Braga Hoje

Receita da Lasanha de vários sabores do Mais Você de hoje, dia 03/08/2015. Confira a receita da Ana Maria Braga do Mais Você desta segunda-feira, dia 03 de agsto de 2015.

Lasanha de sabores variados em uma só ensinada pela apresentadora Ana Maria Braga no Mais Você de hoje, dia 03/08/2015. Você pode criar e inventar ao fazer esta lasanha do Mais Você, colocando os sabores que mais gosta e identificar cada sabor onde está.

Lasanha de vários sabores da Ana Maria Braga no Mais você de hoje, e arrase na cozinha. Lasanha do Mais Você pode ser de carne, de frango, de berinjela, de espinafre e ricota, com queijos ou a tradicional com molho rosé, veja receita passo a passo.

Lasanha de vários sabores da Ana

receita-lasanha-de-vários-sabores-da-ana-maria-braga-03-08-2015-mais-vocêIngredientes

15 tiras de massa para lasanha cozida "al dente" (375 g)
– 350 g de muçarela fatiada e cortada em tiras da largura da tira da massa

Sugestão de recheios para cada rolinho:
– 1 colher (sopa cheia) de carne moída temperada e refogada
– 1 colher (sopa cheia) de frango temperado e refogado
– 1 tira de berinjela e 1 tira de abobrinha grelhadas
– 1 colher (sopa cheia) de presunto
– 1 colher (sopa cheia) de ricota com espinafre

Molho:
– 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate (360 g)
– 1 ½ xícara (chá) de creme de leite de caixinha (300 g)
– ¾ xícara (chá) de leite (180 ml)
– Pimenta-do-reino e sal a gosto
– Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:
1 – Coloque uma tira de massa de lasanha cozida "al dente" em uma superfície lisa e passe um papel absorvente para secar. Sobre a tira de massa coloque duas tiras de muçarela e, em seguida, 1 colher (sopa) do recheio de sua preferência e enrole até o final da tira. Repita a operação com o restante dos ingredientes e o sabor de recheio que desejar.

2 – Em uma tigela, coloque 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate, 1 ½ xícara (chá) de creme de leite de caixinha, ¾  xícara (chá) de leite, pimenta-do-reino e sal a gosto e misture.

3 – Cubra o fundo de um prato ou travessa (que possa ir ao forno) com metade do molho de tomate (feito acima), por cima arrume os rolinhos, um ao lado do outro, regue com o restante do molho de tomate e salpique queijo parmesão ralado a gosto em cada rolinho de massa. Leve para assar em forno alto pré-aquecido a 200ºC por +/- 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

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