Culinária

Lasanha Frango Ana Maria Braga: receita Mais Você 17/04/2013

Lasanha Frango Ana Maria Braga: receita Mais Você 17/04/2013

lasanha-frango-ana-maria-bragaReceita de lasanha frango Ana Maria Braga no Mais Você de 17/04/2013 passo a passo.  Lasanha frango Ana Maria sem tomate, molho com leite de coco e queijos. Deliciosa lasanha frango Ana Maria Braga, confira receita lasanha frango Ana Maria Braga.

Lasanha de Frango com Leite de Coco

Prato ganha toque picante com curry e páprica

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa cheia de manteiga (50 gr)
  • 200 gr de cebola picada (1 cebola grande)
  • 800 gr de peito de frango cozido e desfiado
  • 150 gr de tomate sem sementes picado
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • 360 ml de caldo de frango (1 tablete dissolvido em 1 ½ xícara de chá de água morna)
  • 500 ml de leite de coco
  • 5 colheres (sopa de amido de milho (60 gr) dissolvido em ¼ xícara de chá de água
  • cebolinha verde picada e sal a gosto
  • ½ kg de massa de lasanha cozida
  • 600 gr de mussarela fatiada

Modo de preparo

Molho: numa panela coloque 3 colheres sopa cheia de manteiga, 200 gr de cebola picada e leve ao fogo médio até murchar (mais ou menos 5 minutos). Adicione 800 gr de peito de frango cozido e desfiado, 150 gr de tomate sem sementes picado, 1 colher de sopa de curry, 1 colher de sopa de páprica picante, 360 ml de caldo de frango, 500 ml de leite de coco e 5 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em ¼ xícara de chá de água, misture bem até engrossar (mais ou menos 6 minutos).

Retire do fogo, junte cebolinha verde picada e sal a gosto, misture e deixe esfriar.

Montagem: coloque num refratário retangular (35 cm X 22 cm X 5 cm de altura) uma camada de molho de frango, uma camada de massa de lasanha, uma camada de molho de frango, uma camada de mussarela fatiada e novamente uma camada de massa de lasanha, uma camada de molho de frango e a última sendo uma camada de mussarela fatiada. Leve ao forno médio pré-aquecido a 220°C por mais ou menos 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

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