Culinária

Lombo Ana Maria Braga: receita lombinho Mais Você 09/04

Lombo Ana Maria Braga: receita lombinho Mais Você 09/04

lombo-panela-ana-mariaLombo Ana Maria Braga. Receita de Lombinho de panela com abatatas do Mais Você de 09/04/2013. Lombo Ana Maria Braga é uma receita de lombinho com batatas douradas deliciosas para servir com arroz branco, feijão e salada para o almoço. Receita saborosa de lombo Ana Mraia Braga no Mais Você de 09/04/2013. Receita de lombinho em cibos de panela com batatas. Confira no Mais Você de 09/04/2013 receita de mãe.

Lombo Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo (30 ml)
  • 1 cebola grande picadinha (1 xícara de chá)
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 kg de lombo de porco cortado em cubos grandes (+/ 4 cm e largura)
  • ½ xícara de chá de vinho branco seco (120 ml)
  • 240 ml de água fervente (1 xícara de chá)
  • ½ kg de batatas, sem casca, cortadas em cubos grandes (+/ 3 cm de largura)
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo: em uma panela de pressão, coloque 2 colheres de sopa de óleo, 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho picadinhos e refogue até dourar. Adicione 1 kg de lombo de porco cortado em cubos grandes (mais ou menos 4 cm de largura) e refogue bem até a carne dourar (15 minutos). Acrescente ½ xícara de chá de vinho branco seco, 240 ml de água fervente, tampe a panela e após pegar pressão conte 15 minutos.

Desligue o fogo, retire a pressão junte ½ kg de batatas, sem casca, cortadas em cubos grandes (mais ou menos 3 cm de largura), sal e pimenta-do-reino moída a gosto tampe a panela novamente e após pegar pressão deixe por 3 minutos. Tire a pressão, abra a panela, salpique cebolinha verde picada e sirva em seguida com salada verde.

Sirva este lombo Ana Maria Braga com arroz, feijão e saladas. Uma delícia.

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