Culinária

Maionese na pressão Light Mais Você – Ana Maria Braga 09/07

Maionese na pressão Light do Mais Você – Receita Ana Maria Braga 09/07/2014

maionese-na-pressão-maionese-light-ana-mariabraga-mais-você-quarta-feiraReceita de maionese na pressão – Depois de toda a tristeza da derrota do Brasil contra a Alemanha (7 x 1), vamos virar a página e tentar ser feliz de outra forma não é???

Bom que tal aprender a fazer esta maionese na pressão light feita na panela de pressão  ensinada no Mais Você ensinada pela Ana Maria Braga hoje, quarta-feira, dia 09/07/2014.

Maionese na pressão light é tudo de bom, comer sem cupla não tem preço. Confira então esta receita de maionese light do Mais Você feita na panela de pressão.

Maionese na pressão light da Ana Maria Braga 

Ingredientes

Maionese

  • 1 ovo cru
  • 1 ovo cozido
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 100 g de batata cozida e amassada
  • sal e pimenta do reino moída a gosto
  • ¼ xícara (chá) de óleo

Legumes

  • 2 xícaras (chá) de cenoura cortada em cubos de 1 cm temperadas com 1 fio de azeite, ½ sachê de legumes, sal e pimenta do reino moída a gosto (280 g)
  • 4 xícaras (chá) de batata cortada em cubos de 1,5 cm temperadas com 1 fio de azeite, ½ sachê de legumes, sal e pimenta do reino moída a gosto (650 g)
  • salsinha picadinha a gosto

Modo de preparo

Maionese

1 – Num liquidificador coloque 1 ovo cru, 1 ovo cozido, ½ colher (sopa) de mostarda, 1 dente de alho picado, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 100 g de batata cozida e amassada, sal e pimenta do reino moída a gosto, ¼ xícara (chá) de óleo e bata bem.

2 – Com o liquidificador ainda ligado vá adicionando ¼ xícara (chá) de óleo de soja AOS POUCOS E EM FIO. Assim que a mistura mudar de textura e ficar cremosa (+/- 30 segundos), desligue o liquidificador e leve para gelar.

Legumes

3 – Numa panela de pressão coloque 2 xícaras (chá) de cenoura cortada em cubos de 1 cm temperadas com 1 fio de azeite, ½ sachê de legumes, sal e pimenta do reino moída a gosto, 4 xícaras (chá) de batata cortada em cubos de 1,5 cm temperadas com 1 fio de azeite, ½ sachê de legumes, sal e pimenta do reino moída a gosto (650 g). Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão, abaixe o fogo, conte exatamente 4 minutos e desligue o fogo. Retire a pressão imediatamente, transfira os legumes, ainda quente para uma travessa, adicione salsinha picadinha a gosto, a maionese (feita acima), misture e leve para gelar. Sirva em seguida.

Gostou da receita de maionese na pressão e light da Ana Maria Braga no Mais Você de hoje, dia 09 de julho de 2014? Comente.

Assuntos do Artigo:
  • programa mais vc receita de maionese

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