Culinária

Massa Base de Muffim para Decorar – Receita de Massa Caseira para Muffins

Massa Base de Muffim para Decorar

Massa base de muffim para decorar? Isso mesmo, Muffins temáticos é moda para decorar festas e comemorações em geral, presentear no Dia das Mães, Dia das Crianças, Dia do Professor, uma verdadeira fonte de renda para quem gosta de fazer guloseimas na cozinha. Com coberturas temáticas variadas, como as orelhinhas da Minnie na foto abaixo como as lindas flores para decorar uma mesa romântica de noivado, casamento ou aniversário de 15 anos, por exemplo. Veja Receita de Massa Caseira para Muffins macia e úmida passo a passo.

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Sempre fazendo sucesso por onde passam, os muffins decorados podem até se tornar um bolo grande quando unidos um a um em um suporte próprio. Ah, eles podem ser lembrancinhas de recém nascidos com decoração masculina ou feminina, uma infinidade de motivos para fazermos muffins decorados, e para isso precisamos de uma massa base de muffim para decorar. Veja receita abaixo passo a passo, que pode ter variações como de massa branca, com baunilha ou raspas de laranja ou limão, massa base de muffim de chocolate com raspas de laranja, licor, canela ou com baunilha e muffim branco e preto com raspas de fruta ou baunilha.

Massa base de muffim para decorar

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras das de chá de farinha de trigo
  • 120 gramas de manteiga sem sal
  • 1 xícara das de chá de açúcar
  • 1 xícara das de chá rasa de leite
  • 1 colher das de chá de baunilha ou raspas de laranja ou limão
  • ½ colher das de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma tigela misturar o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e reservar.

Em outro recipiente misturar os ovos, a manteiga, a baunilha ou raspas e o leite.

Juntar delicadamente as duas misturas, sem mexer muito e colocar em formas de muffins (Forma de alumínio ou de silicone revestida de formas de papel para muffins, colocando 2/3 de massa nas forminhas.

pap-da-massa-base-de-muffim-de-chocolate-para-decorar-Assar em forno baixo (180°C) pré-aquecido  até começar a dourar ou colocar um palito e sair seco.

Rende em média 15 muffins.

Variações da massa base de muffim

Para fazer massa base de muffim de chocolate, acrescentar 2 colheres das de sopa cheias de chocolate em pó solúvel na massa.

Fazer a massa base de mufim mesclada é uma forma de variar, colocando uma colher das de sopa da massa de chocolate sobre a massa branca ou vice-versa.

Colocar gotas ou pedaços de chocolate na massa fica muito bom.

Acrescentar nozes, castanhas ou frutas secas como uva passas, cramberry, ameixa seca na massa antes de assar.

Decorar a gosto, com chantily, marshmallow, pasta americana, frutas, etc…

Escreva sua dica ou comentário sobre como fazer a massa base de muffim para decorar.

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