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Culinária

Massa de Burrito Ana Maria Braga – Receita Mais Você 26/02/16

Confira a receita do Mais Você 26/02/2016, veja como fazer passo a passo a massa do Burrito mostrado no programa da Ana Maria Braga desta sexta-feira, uma receita de burrito com massa caseira, feita em casa.

Veja o passo a passo da massa do burrito mostrado no programa da Ana Maria Braga, receita do Mais Você 26/02/2016.

Receita do Mais Você 26/02/2016, Burrito

burrito-receita-do-mais-você-26-02-2016-ana-maria-bragaIngredientes

Massa caseira do burrito

  • 400 g de farinha de trigo (3 xícaras de chá)
  • 50 g de margarina (ou manteiga, óleo de coco, azeite, óleo) (1/4 xícara de chá)
  • Sal a gosto
  • 200 ml de água morna (3/4 de xícara de chá + 1 colher de sopa)

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque 400 g de farinha de trigo, 50 g de margarina (ou óleo de coco), sal a gosto e misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Adicione 200 ml de água morna e misture.

Em seguida transfira para uma superfície lisa e sove bem até formar uma massa macia e flexível. Cubra a massa com um pano umedecido e deixe descansar por 10 minutos.

Divida a massa em 14 porções com +/- 40 g cada. Coloque a massa entre 2 sacos plásticos, polvilhe um pouco de farinha de trigo e com um rolo abra um disco (+/- 20 cm de diâmetro).

Repita o mesmo procedimento com o restante da massa.

Em uma frigideira aquecida coloque 1 disco de massa e deixe por 1 minuto ou até começar a inflar. Com uma espátula vire a massa e deixe por +/- 30 segundos.

Retire da frigideira e deixe esfriar.

Faça o mesmo procedimento com os outros pedaços de massa.

Recheie cada disco de massa com o recheio de sua preferência, enrole como uma panqueca e sirva em seguida.

Gostou da receita do Mais Você 26/02/2016, o burrito que a Ana Maria Braga mostrou no Mais Você hoje? Comente.

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