Culinária

Molho de Tomate Ana Maria Braga Receita Mais Você 08/09/14

Molho de Tomate Ana Maria Braga – Pelati Receita Mais Você 08/09/2014

molho-de-tomate-mais-você-hoje-08-de-setembro-molho-vidro-ana-maria-bragaHoje a Ana Maria Braga ensinou fazer o molho de tomate pelati, um molho de tomate tipo italiano, sem pele e sem semente delicioso, igual ao comprado e muito saboros.

Confira como fazer molho de tomate Ana Maia Braga no Mais Você de hoje, dia 08 de setembro de 2014 passo a passo.

Bom demais este molho de tomate da Ana Maria Braga, fácil de fazer e resultado surpreendente. Receita de molho de tomate tipo iatlaino do Mais Você de segunda-feira.

Molho de tomate pelati da Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 600 gr de tomates sem pele e sem sementes cortados grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ¼ xícara de chá de extrato de tomate
  • 1 ½ colher de sopa de amido de milho
  • ½ colher de sopa cheia de tempero pronto completo
  • tomilho debulhado e manjericão picado a gosto
  • sal a gosto
  • 500 gr de fusilli cozido (ou qualquer massa curta)

Modo de preparo

1 – Numa tigela coloque 600 gr de tomates sem pele e sem sementes cortados grosseiramente, 2 colheres de sopa de azeite, ¼ xícara de chá de extrato de tomate, 1 ½ colher de sopa de amido de milho, ½ colher de sopa cheia de tempero pronto completo, tomilho debulhado e manjericão picado a gosto e misture. Transfira a mistura para um vidro (capacidade de 750 ml), tampe e faça furos na tampa do vidro.

2 – Coloque o vidro numa panela de pressão e água até ficar na altura de ¾ do vidro. Tampe a panela, leve ao fogo médio e após pegar pressão conte 25 minutos. Retire a pressão, desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela, em seguida abra o vidro e misture bem.

3 – Numa travessa coloque 500 gr de fusilli cozido, espalhe o molho de tomate (feito acima) e sirva em seguida com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão.

Gostou da receita de molho de tomate de vidro do Mais Você do dia 08/09/2014, segunda-feira? Comente.

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