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Culinária

Moqueca Baiana – Receita Passo a Passo – Peixe Branco e Camarões- Veja

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……….Aprenda a fazer esta deliciosa moqueca baiana com peixe branco, camarões e temperos baiano, rápida e fácil de fazer. Rendimento de quatro porções. Confira receita.

……….Moqueca baiana

……….Ingredientes

  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 2 colheres de óleo de dendê
  • 200 ml de leite de coco
  • Sal
  • Peixe branco. Pode ser o linguado. Cerca de 150g por pessoa.
  • Camarões a gosto

………..Modo de preparo

  • Deixe o peixe marinando por 10 minutos antes de ir ao fogo, com limão, sal, pimenta preta e cominho.
  • Em uma frigideira, frite no óleo de dendê a cebola, o pimentão amarelo, pimentão vermelho até e antes de perder a cor natural.
  • Adicione o peixe marinado, deixe até corar, acrescente alguns camarões, adicione  o leite de coco e salpique folhas de coentro por cima.

……….Sirva com arroz branco.

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Assuntos do Artigo:
  • moqueca baiana
  • moqueca de peixe com camarão edu guedes

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