Culinária

Pão Indiano de Frigideira Mais Você 24/11/ Ana Maria Braga

Pão Indiano de Frigideira Mais Você 24/11/2014 Ana Maria Braga

Pão indiano de frigideira do Mais Você, programa de segunda-feira da Ana Maria Braga. Um pão com queijos, iogurte e farinha muito bom, um pão diferente, fácil de fazer.

Não perca esta receita muito boa de pão indiano ensinado no programa da Ana Maria Braga, uma receita que leva iogurte, queijo mussarela, parmesão e é feito na frigideira.

pão-indiano-de-frigideira-mais-você-24112014-ana-maria-bragaPão indiano de frigideira

Massa

  • 250 ml de iogurte natural
  • ½ colher (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (380 g)
  • 200 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso
  • 200 g de queijo mussarela ralada no ralo grosso
  • 100 g de queijo parmesão ralado no ralo fino
  • 1 ovo batido
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Recheio

Massa

1 – Numa tigela coloque 250 ml de iogurte natural, ½ colher (sopa) de açúcar, ½ colher (sopa) de sal, ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, misture e sove bem a massa. Divida a massa em 4 bolas e deixe descansar por 15 minutos.

Recheio

2 – Misture numa outra tigela 200 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso, 200 g de queijo mussarela ralada no ralo grosso, 100 g de queijo parmesão ralado no ralo fino, 1 ovo batido e 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Divida em 4 porções e reserve.

Montagem

3 – Com um rolo abra cada bola de massa numa superfície lisa e enfarinhada. Coloque no centro da massa uma porção de recheio de queijo (reservado acima) e feche formando uma trouxinha. Passe o rolo sobre a trouxinha, com cuidado, amassando até formar novamente um disco. Numa frigideira untada com manteiga, coloque o disco de massa e leve ao fogo médio por 2 minutos ou até dourar. Vire o disco de massa e deixe dourar do outro lado (mais ou menos 2 minutos). Sirva em seguida.

 Gostou da receita de pão indiano do Mais Você do dia 24 de novembro de 2014? Comente.

Fonte – Mais Você 24/11/2014

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