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Culinária

Pavê de Abacaxi com Bolacha Champagne: Receita Sobremesa Passo a Passo

Receita de Pavê de Abacaxi com Bolacha Champagne – Culinária – Sobremesa

pavê-de-abacaxi-em-taçaReceita maravilhosa de pavê de abacaxi com bolacha champagne passo a passo. Uma sobremesa tradicional que agrada todos, fácil e rápida de fazer. Confira receita de pavê de abacaxi para as festas de fim de ano ou usada como sobremesa em refeições especiais com sua família.

Receita de Pavê de Abacaxi

Ingredientes

  • 1 abacaxi grande maduro
  • 1 caixinha de creme para chantilly
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
  • 200 gramas de biscoito champagne

Para decorar

  • 50 gramas de xerém de castanha de caju
  • 80 gramas de cereja em calda

.Modo de preparo

  • Descasque o abacaxi e rale no ralador grosso. Coloque em uma peneira para escorrer e reserve o caldo. Adicione a polpa do abacaxi em uma panela com o açúcar e leve ao fogo para cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Reserve.
  •  Bata o creme para chantilly em uma batedeira até o ponto de chantilly e reserve. Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a amido de milho, as gemas e a baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Espere esfriar e misture com o creme de leite.
  •  Coloque em taças os biscoitos embebidos na calda de abacaxi e cubra com uma porção de doce de abacaxi. Acrescente um pouco do creme reservado e salpique o xerém de castanha de caju, Faça novas camadas até que termine o creme. Decore com o xerém de castanha de caju e a cereja. Sirva gelado.

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