Scroll Top

Culinária

Pavê dos Namorados, Uma Deliciosa Receita de Chocolate, Faça para seu Amor

 

 

                    Pavê de Chocolate dos Namorados

 

           Segure seu Namorado pelo estômago, faça esse delicioso Pavê de Chocolate, Ele vai adorar. Com chocolate Branco e Meio-Amargo e geléia de damasco. Ele vai se Apaixonar por você.

 

                               Ingredientes

             Recheio Claro:

  • 4 gemas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres de sopa de maisena
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 250 gramas de cobertura de chocolate Branco picada
  • 50 gramas de cobertura de chocolate meio amargo picado.

 

             Recheio Claro:

  • 250 gramas de cobertura de chocolate Meio-Amargo
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 50 gramas de chocolate Branco picado.

     

              Para montar o Pavê:

  • 400 gramas de biscoitos champagne
  • 1/2 xícara de chá de conhaque
  • 1 copo de geléia ou purê de damasco.

          

               Modo de Preparo:

               Recheio Claro – Bata as gemas com o açúcar em banho-maria até obter uma gemada clara. Acrescente o creme de leite e a maisena diluída no leite e mexa até engrossar. Retire do fogo, acrescente o chocolate Branco e mexa até derreter completamente. Deixe esfriar e junte os pedacinhos da cobertura de chocolate Meio-Amargo e reserve.

                Recheio Escuro – Derreta o chocolate em banho-maria com o creme de leite. Não deixe que a água ferva. Esfrie, junte o chocolate branco picado e reserve.

 

                   Montagem: Monte o Pavê numa fôrma retangular (tipo cake) forrada com papel-aluminio. Acomode os biscoitos umedecidos numa mistura de conhaque e água (partes iguais). Espalhe por cima a geléia e metade do recheio claro. Faça a segunda camada com recheio escuro. Repita a operação com o restante do recheio claro, terminando com biscoitos. Reserve um pouco dos recheios para decorar. Leve à geladeira por uma noite. Desenforme e decore com os recheios e raspas de chocolate. Sirva bem gelado.

                   Rendimento: 10 porções.

Comente Via FaceBook

Comentários

1 Estrelinha =(2 Estrelinhas3 Estrelinhas4 Estrelinhas5 Estrelinhas =) Classifique Nosso Artigo de 1 à 5 Estrelas :)
Loading...

Artigos Relacionados à Pavê dos Namorados, Uma Deliciosa Receita de Chocolate, Faça para seu Amor!


Seja o primeiro a comentar!

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo: