Culinária

Quiche de Frango, Palmito e Ervilha – Receita Fácil PAP

Hoje vamos passar uma receita de quiche de frango e palmito muito gostosa, fácil de fazer e nutritiva. Esta receita leva ainda ervilha, uma cenoura (opcional), azeitonas e cheiro verde.

Confira abaixo como fazer passo a passo e ingredientes da quiche de frango, palmito e ervilha deliciosa e fácil de fazer. Lave bem, passe vinagre para tirar o cheiro do frango, tempere com pimenta, alho e cozinhe o peito de frango com os temperos habituais, Desfie e siga a receita abaixo.

Quiche de frango e palmito

quiche-de-frango-e-palmito-receita-pap-Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras das de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo grande
  • 4 colheres das de sopa de margarina
  • 3 colheres das de sopa de água gelada
  • 1 colher das de chá de fermento em pó

Recheio

  • 3 colheres das de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher das de café de colorau
  • 1 peito de frango pequeno cozido e desfiado
  • 1 vidro pequeno de palmito picado
  • 1/2 xícara das de chá de azeitona preta picada
  • Salsa picadinha
  • Sal a gosto

Cobertura

  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 xícara das de chá de queijo ralado

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque o ovo, a margarina, a água, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem até que a massa fique homogênea. Espalhe  a massa no fundo e laterais de uma forma de fundo removível e reserve.

Recheio

Em uma panela doure no azeite a cebola, o alho, o colorau, os tomates e espere amolecer os tomates. Acrescente o frango desfiado, o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal, deixe refogar, acrescente a salsa, desligue o fogo e deixe esfriar.

Cobertura

No liquidificador bata bem os ovos, acrescente o creme de leite e o queijo até formar uma misturar bem. Espalhe esta cobertura sobre a torta e asse em forno médio pré-aquecido até dourar bem. Sirva em seguida com salada de folhas.

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