Culinária

Receita Ana Maria Braga, Sobremesa Crumble de Frutas: Mais Você 21/12

Receita de Sobremesa do chef Olivier Anquier, feita com pedaços de manga, maçã e pêra – Receita Mais Você de 21/12/2012.

Deliciosa sobremesa da Ana Maria Braga para as festas de Natal, fim de ano, Reveillon, etc. Doce com frutas em pedaços chamado crumble de frutas, para saborear com sorvete. Mais Você de 21/12/2012. Receita de sobremesa da Ana Maria Braga

Crumble de Frutas

Ingredientes

  • 200 gr de farinha de trigo
  • 100 gr de açúcar mascavo
  • 50 gr de manteiga gelada cortada em cubos
  • 2 maçãs fatiadas sem casca
  • 1 pêra fatiada sem casca
  • ½ manga fatiada descascada
  • pitada de canela em pó

Modo de preparo

Numa tigela coloque 200 gr de farinha de trigo, 100 gr de açúcar mascavo e 50 gr de manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Reserve.

Numa outra tigela coloque 2 maçãs fatiadas, 1 pêra fatiada, ½ manga fatiada e pitada de canela em pó e misture. Transfira as frutas para um refratário e cubra com a farofa (feita acima) pressionando levemente. Leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. Retire do forno, corte e sirva em seguida com sorvete.

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Assuntos do Artigo:
  • crumble de maçã mais voce
  • maisvocecrumbe de maça

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