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Culinária

Receita Bife ao Molho Acebolado Passo a Passo Bife de Contra-filé

Veja aqui no blog Essas e Outras como fazer, ingredientes, enfim, a receita de Bife ao Molho Acebolado Passo a Passo. Bife de Contra-filé suculento com tomates picados e cebola dourada.

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Confira receita de bife ao molho acebolado de contra-filés passo a passo. Os bifes de contra-files podem ser substituídos por alcatra ou filé mignon. Veja receita.

Bifes ao molho acebolado

Ingredientes

  • 500 gramas de bifes de contrafilé
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates maduros sem semente e sem pele picados ou 5 colheres de sopa de molho de tomates
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo ou a manteiga e frite os bifes um de cada vez. Tempere com sal e pimenta e mantenha-os aquecidos.
  • No óleo que sobrou na frigideira refogue a cebola e o tomate. Abaixe o fogo e deixe cozinhar tampado até desmanchar o tomate. tempere com sal e pimenta e junte o molho inglês.
  • Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem. Sirva o molho sobre os bifes.

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Assuntos do Artigo:
  • receita contra file
  • como fazer molho de pimenta passo a passo

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