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Culinária

Receita Chips de Batata Doce – Receita Ana Maria Mais Você

Receita de Chips de Batata Doce – Receita Ana Maria Mais Você Hoje

chips-de-batata-doce-receita-mais-voce-13102014Veja como fazer chips de batata doce, receita mostrada no Mais Você de 13 de outubro de 2014. Ana Maria Braga falou dos benefícios da batata doce à saúde, como é vitaminada e de baixo índice glicêmico.

Rica me fibras, vitaminas e sais minerais, a batata doce deve fazer parte dos ingredientes das nossas receitas pelo seu alto teor de nutrientes e seus muitos benefícios à saúde.

A receita de chips de batata doce é fácil de fazer, confira as dicas de chef passo a passo e faça a alegria da sua família com alimentos saudáveis como a batata doce.

Chips de batata doce

Ingredientes

  • 1 kg de batata-doce
  • 1 litro de óleo de canola
  • sal fino

Modo de preparo

Com uma faca descasque as batatas e corte em fatias bem finas com a ajuda de uma mandolina. Coloque as batatas fatiadas em uma tigela com água e lave bem.

Aqueça o óleo a 170°C e coloque algumas fatias de batata. Não coloque muitas fatias de uma vez só para não abaixar muito a temperatura do óleo e assim os chips ficarem oleosos.

Mexa constantemente para que os chips fiquem homogêneos. Frite até dourar e ficar crocante. Escorra em papel absorvente, tempere com sal e sirva em seguida.

Gostou da receita de chips de batata doce mostrada no programa da Ana Maria Braga no Mais Você de 13/10/2014? Comente.

Assuntos do Artigo:
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