Culinária

Receita de Bife a rolê e Macarrão Espaguete com Molho passo a passo

Receita de refeição completa para iniciante na cozinha – Receita de prato completo passo a passo.

Aprenda a fazer uma refeição completa e especial de domingo para sua família. Dicas para principiantes na cozinha, uma receita do macarrão de domingo com bife à rolê delicioso. Confira receita de espaguete com bife a rolê, uma refeição completa passo a passo.

Ingredientes

Bife à rolê

  • 1 kg de lagarto cortado em bifes
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de chá de vagem
  • 2 cenouras em tiras
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • fatias de bacon
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tablete de caldo de carne
  • 1 ½ xícara de chá de molho de tomate
  • ½ xícara de chá de vinho tinto seco
  • 1 xícara de chá rasa de salsa picada
  • Água suficiente para cozinhar

Espaguete

  • 500gr de espaguete
  • Água suficiente para cozinhar
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Bife à role – temperar os bifes com sal e 1 dente de alho. Coloque tiras de vagem, cenoura, pimentão amarelo e vermelho e uma fatia de bacon em cada bife. Enrole os bifes e prenda com palitos. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure os bifes de todos os lados. Em seguida, acrescente a cebola, o alho e caldo de carne. Adicione o molho de tomate, o vinho tinto e a salsa. Deixe refogar um pouco. Adicione água, se necessário, e cozinhe na pressão até a carne ficar macia.

Espaguetecozinhe o macarrão em uma panela com água e sal. Escorra e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga e o azeite e despeje o espaguete cozido. Adicione uma pouco do molho da carne e deixe refogar rapidamente. Coloque os bifes à role e o restante do molho sobre o macarrão. Sirva com queijo parmesão ralado.

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Assuntos do Artigo:
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  • receita de bife a role com molho
  • aprende a fazer bife à rolê com polenta
  • macarronada com bife simples

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