Scroll Top

Culinária

Receita de Bolo de Abóbora com Cobertura de Chocolate

Receita de Bolo de Abóbora com Cobertura de Chocolate

Na era dos alimentos saudáveis a dica é sempre acrescentar ingredientes vitaminados e nutritivos nas receitas de bolo e massas em geral. O bolo de hoje é feito com abóbora moranga, um bolo fofo e amarelinho coberto com ganache de chocolate para deixar ele mais apetitoso. A abóbora é rica em vitaminas A, B1, B2, B5 e C, é diurética, laxante, expectorante, combate colesterol e regula os níveis de açúcar no sangue. Veja os benefícios da abóbora para saúde.

Veja como é feito passo a passo e ingredientes deste bolo de abóbora e a cobertura de chocolate meio amargo. Esta receita de bolo leva leite condensado na massa e na cobertura.

bolo-de-abóbora-moranga-com-cobertura-de-ganache-

Bolo de abóbora com cobertura de chocolate

bolo-de-abóbora-com-cobertura-de-ganache-Ingredientes

  • 3 xícaras de chá cheias de abóbora moranga descascada e cortada em cubos.
  • 3 ovos
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ¾ de xícara de chá de óleo
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento e pó.

Calda

  • ¼ de lata de leite condensado
  • ½ xícara de chá de leite

Cobertura

  • ¼ de lata de leite condensado
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 250 gramas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Massa do bolo – bata no liquidificador os 3 ovos, as 3 xícaras de chá de abóbora moranga picada, o óleo, o leite de coco, o leite condensado, o leite, a pitada de sal até formar um creme liso. Numa tigela coloque ao creme batido e com um fuê, misture a farinha de trigo e o fermento. Leve assar numa forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

Calda – misture o ¼ de leite condensado e o leite e regue o bolo assim que sair do forno.

Cobertura – derreta o chocolate em banho-maria conforme instruções da embalagem e misture o leite condensado e o creme de leite. Leve esfriar.

Cubra o bolo com este ganache de chocolate.

Gostou da receita de bolo de abóbora com cobertura de chocolate? Comente.

Assuntos do Artigo:
  • bolo de abobora moranga
  • como fazer bolo de abobora

Comente Via FaceBook

Comentários

1 Estrelinha =(2 Estrelinhas3 Estrelinhas4 Estrelinhas5 Estrelinhas =) Classifique Nosso Artigo de 1 à 5 Estrelas :)
Loading...

Artigos Relacionados à Receita de Bolo de Abóbora com Cobertura de Chocolate!


Seja o primeiro a comentar!

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo: