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Culinária

Receita de Camarão na Moranga Passo a Passo – Confira

 

 

          Camarão na Moranga, receita requintada, sofisticada,fácil, rápida e prática de fazer Muito bem aceita, é uma receita que agrada a todos e surpreende pela leveza.

          Faça naquele almoço ou jantar especial em família.

          Camarão na Moranga

          Ingredientes

  • 1 kg de camarões miúdos limpos
  • 500 gramas de camarões médios limpos
  • 1 moranga grande e madura
  • 2 dentas de alho amassados
  • suco de 2 limões
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara de margarina ou manteiga
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xicara de molho de tomates peneiradas
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 copo de requeijão
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa a gosto

           Modo de Preparo

  • Lave bem a moranga, corte a tampa e reserve. Limpe-a por dentro, retire as sementes e fios e reserve a polpa sem os fiapos. Tempere a moranga por dentro com sal, alho e pimenta, e o camarão com suco de limão e sal.
  • Em uma panela, refogue a cebola na margarina, acrescente a maisena dissolvida no leite, engrossando o caldo. Adicione o catchup e o molho de tomates e deixe apurar. Por último adicione o camarão, sal, a pimenta e a salsa. Refogue 3 minutos e reserve.
  • Vire a moranga para escorrer a água e forre com uma camada de requeijão. Acrescente o creme de camarão e leve ao forno tampada, em forma refratária. Quando estiver macia, desligue e sirva com arroz branco e salada.

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